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【製品仕様】

■全長:34.0cm
■刃渡り:21.0cm
■刃幅:4cm
■重量:165g
■刃付け:両刃(右利き・左利き兼用)
■用途:肉切り(スライス)

特設サイト
▲もっと詳しくGLOBALを知りたい!特設サイト!

■コメント:
「GLOBAL」は、オールステンレス一体構造包丁。熟練の職人が水砥石を使って、一本ずつ手作業で刃をつけている、とてもこだわりのある包丁です。この「MADE IN JAPAN」の包丁は、今世界のシェフに高い評価と支持を受けています。

こちらは、刀幅が狭いので、ブロック肉を薄くスライスしていく時に使いやすい包丁です。ブロック肉の整形が主ですが、刀幅が狭く、刃渡りが長い点を利用して、前後させずに一気に「引き切る」柳刃の代用として刺身にも適しています。

【注意事項】
※刃の持続性を維持する為、まな板に置いてカットする際は、木製や柔らかいプラスチック製のまな板をご使用ください。
※硬い食材(かぼちゃ・とうもろこし)等は刃をこねたりしないでください。刃こぼれ・破損の原因となります。
※ハンドメイド製品の為、【寸法(全長、刃渡り等)約±0.5cm】【重量 約±5g】の誤差が生じる場合がございます。ご了承下さい。
※ご覧頂く環境により色や材質の見え方が実際の商品と多少異なることがございます。

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取扱い商品点数
48,797

食品容器(24,972)

紙箱・紙皿(351)

食品消耗資材(2,866)

ポリ袋・真空袋(2,539)

持ち帰り袋(1,345)

衛生・清掃用品(2,672)

厨房用品/キッチン用品(6,936)

小型機械(714)

店舗用品(2,122)

ギフト・ラッピング(983)

販促用品(1,223)

梱包資材(150)

ユニフォーム(1,851)

介護用品(46)

防災用品(27)

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  • NHK 情報番組「まるっと」で容器スタイル運営会社折兼が紹介されました
    4月8日、NHK 情報番組「まるっと」で弊社が取り上げられ、プラスチック削減に取り組む企業として紹介していただきました。
    ▼【特集】コロナで増!プラごみ減へ
    https://www3.nhk.or.jp/tokai-news/20210408/3000016138.html
  • 【重要】取り扱い支払方法(掛け払い)の変更について
    2021年3月28日からのご注文より、支払方法「掛け払い」が、「NP掛け払い(ネットプロテクションズ)」から「GMO掛け払い(GMOペイメントサービス)」へ変更となります。

    3月のご注文分は、「NP掛け払い」と「GMO掛け払い」の2つの請求書が届く場合がございますので、ご注意ください。

    お客様には大変ご迷惑をお掛け致しますが、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。

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